培训：熟食店模式 - 财富中文网

培训第一天是从早晨7点半开始的，任务是摆弄两种新鲜的菠萝丁、瓜、松饼，还有百吉饼。第二天，我们又用自助熟食三明治和香浓核仁巧克力饼垫了垫肚子。这儿可不是烹饪学校，我参加的是为期两天的关于招聘、解聘和激励同伴的讲座。培训的赞助单位是金爵曼集团（Zingerman's）下属的培训机构金爵培训（ZingTrain）。金爵曼集团是位于安阿伯市的一家美食熟食店，拥有自己的糖果公司、甜品店和一批信徒。有一点很明确：我绝不会饿着肚子离开这里。

这个培训项目主要面向经理和小型企业主，承诺可以提供“秘籍、工具和技巧”，让从招聘到退出面试的每一步都变得更加有效。参加培训的15名学员包括一家匹萨饼连锁店的4名经理，1名家具店店主，2名非盈利机构职员，还有我——记者兼经营意大利Mity Nice冰淇淋车的合伙人。

我们听麦琪·贝莱斯（Maggie Bayless）和帕特·麦格劳（Pat McGraw）讲述了金爵曼28年经久不衰的企业文化，讨论了员工应该为自己的培训效果负责的“契约”。身为一名经理与职场撰稿人，有关招聘的培训对我来说有点儿过于基础了。但金爵培训关于如何写好岗位描述的秘籍却对我这家季节性很强的公司有很大的帮助。金爵会安排试用最有潜力的候选人在忙碌的周六当班，我可能也会尝试。但我会跳过他们，同时进行面试几位候选人的“摩天轮”式招聘。

“思考时要跳出框框。”贝莱斯教导我们说。真是陈词滥调！但接下来她指了指我们的灵丹——薄荷巧克力糖，还有一只装满手指布偶、跳跳球等鼓励我们“跳出框框思考”的摸奖袋。我对奖品很感兴趣，特别是她保证如果全班能写出65条跳出框框的点子，就能吃到意大利式的冰激凌。我可能会在招聘青少年的时候用上这一招（但拿冰淇淋贿赂人，作用可能不大）。最好的主意一般都来自集体智慧，比如让求职者向你兜售一支钢笔，好观察他的销售能力。

培训除了总是涉及很高的糖分之外，有时候也比较拖拉。第一天下午，我想念我的黑莓手机，心里直痒痒，盼着能有更多的培训形式——比如游戏，角色扮演，看录像。但大多数同学看上去都很高兴。Ian's Pizza的保罗·古斯（Paul Guse）觉得讲座增强并验证了他的想法；贝莱斯说，有很多学员都回来参加了第二轮培训。

虽然讲座像金爵的甜品一样价格都有点高，内容对级别较高的学员也有点浅，但培训中的许多小亮点却让我很满足。比如，处理工人纠纷要“直接”，要给予充分的肯定。“你认可的事情会重复发生。”麦格劳说。我正在准备Mity Nice的十年展望，打算以金爵为榜样打造Mity Nice的责任文化和开放文化。我努力让目标变得明确，还要在创造力和具体任务间实现平衡。在最后一次评估中，我表达了这种想法——为此，我得到了一条面包，还有金爵咖啡豆。这是奖励。真香啊！

译者：陶莉

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