2010年秋天的天气异常推高了食品价格，但不变的是每年到农场干活的移民工人。美国农业部部长汤姆·维尔萨克（Tom Vilsack）说：在美国人吃的食品中，有50%~60%是由移民加工处理的，包括非法移民。以下是关于移民经济的几个重要事实。

                                     ——Jessica Shambora

10.82 美元

    据美国农业统计局称，2010年7月农场主支付的平均小时工资为10.82美元，比一年前涨了16美分。

140 万

    2007年收割工人的估计数。其中1/3为移民工。（为了到农场干活，人们至少旅行了75英里。）

74%

    美国的出生于墨西哥的收割工人的大约占比。据信超过一半的移民工没有登记。

    译者：天逸