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人如其食
“You Are What You Eat, Drink and Breathe”。这是一家有机餐厅里的标语。对于在霾都顽强生活的我们来说，看到“Breathe”（呼吸）这词难免心惊肉跳。这不前两天，刚有行为艺术家用北京100天的雾霾灰尘做成了一块板砖吗？脑补一下板砖搁肺里的画面也是太美，不忍卒睹。...
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华尔街人终于又开始为谋生而争食了
梅瑞狄斯•惠特尼总能给我们带来坏消息。8月31日，这位快人快语的金融服务业分析师发布报告，认为华尔街在未来数月内将裁员5%到10%。上星期，惠特尼此观点被广播电视媒体报道。根据其说法，将有4万到8万名金融业人士丢掉饭碗。这个数字绝非无足轻重。对那些过去几年间一直看着金融部门经历痛苦调整的人士来说，惠...
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一项新研究表明，零食和烟酒一样容易让人上瘾
事实证明，吃垃圾食品对某些人来说不仅是一种习惯，更是一种瘾。图片来源：GETTY IMAGES在任何特定的日子里，三分之一的美国成年人会吃快餐——很可能是在午餐时间。然而，在办公室里轮换着吃甜味或咸味零食可能不仅是一种习惯。一项新研究表明，它实际上可能是一种瘾。本月发表在《英国医学杂志》（Briti...
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零食巨头“旺旺”即将涨价
12月8日，旺旺官方回应媒体就研报提及产品提价一事时，确认有提价计划，并表示原因是今年以来各类原材料涨价带来的成本压力。截至12月9日收盘，中国旺旺股价报收6.97港元，涨4.03%，总市值829.4亿港元。...
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我国单身成年人口2.4亿！单身经济悄然兴起
据民政部数据显示，2018年我国的单身成年人口高达2.4亿人，其中有超过7700万成年人是独居状态，预计到2021年，这一数字会上升到9200万人。 随着单身人群的不断壮大，“一人食”餐厅悄然兴起，一人份的食品、饮品也开始走俏。...
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从慢食运动到“慢速”公关
对麦当劳（McDonald's）来说，卖出第100万个汉堡一定是个自豪的时刻，因为它印证了理查德•麦当劳和莫里斯•麦当劳的快餐定制系统的成功，而奶昔机销售商雷•克洛克认识到了这一点并把它发扬光大。当然，好事过头也可能变味。到1984年，麦当劳已经烤制了500亿个汉堡，喜剧演员杰瑞•宋飞都纳闷为什么麦...
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食材短缺，肯德基“无鸡可炸”
在疫情冲击下，全球供应链条受到持续影响，物价飙升、生产中断、收货延迟等等，近日，美国肯德基曝出鸡肉产品供应不足的消息，可事实上，“无鸡可炸”的不只是肯德基，麦当劳、星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的问题。...
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低价零食混战县城市场
进入2024年，作为量贩零食赛道的头部玩家，零食很忙攻势愈发凶猛。在该大店开出前，零食很忙集团宣布未来半年花10亿补贴加盟商，重点开拓北方区域，其意欲拿下全国市场的决心昭然在目。...
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这家零食巨头不希望人们在疫情期间“胡吃海塞”
由于基因检测显示身体代谢咖啡因的速度较慢，并会因此导致失眠问题，雀巢公司（Nestlé）的首席执行官马克•施奈德戒掉了自己下午喝咖啡的习惯。在从同事那里得知鸡尾酒对免疫系统有好处后，他每天清晨都会喝上一杯由10种配料混制而成的混合饮料。施奈德出生于德国，2017年加入雀巢，在管理这家全球最大的食品公...
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航空餐成本揭秘：南航餐食成本最低
相比2019年，三大航的航空餐食成本费用和占总营业成本的比例均在下降，旅客人均航空餐食成本均有明显减少。把过去一年餐食总成本按旅客人次均摊计算后，三大航的人均航空餐食成本从低到高依次为南航18.05元、国航24.02元、东航25.8元。...
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