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食品供应量创新高，美国为何仍然有人营养不足？
获取食物和营养是头等大事，人体健康的方方面面均受其影响。Sensei Ag的首席执行官罗嘉欣（Sonia Lo）却表示，虽然美国已经接近“食品供应峰值”，但这并不代表这些食物都实现了公平分配。在《财富》杂志举办的2021年线上健康头脑风暴大会上，罗嘉欣表示，包括美国在内的一众发达国家几乎都达到了食品...
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专家给各种食品打分，冰淇淋原来这么有营养
图片来源：GETTY IMAGES在塔夫茨大学（Tufts University）的弗里德曼营养科学与政策学院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一项研究中，研究人员创建了一个名为“食品指南针”（food compass）的评分...
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饱和脂肪、糖将列入食品营养标签强制性标识
国家卫健委正在组织对《预包装食品营养标签通则》进行修订，新的标准在现行基础上增加了对饱和脂肪和糖的强制性标识要求，消费者通过看标签可以了解食品中的油、盐、糖等营养信息。这是自2019年6月国务院启动的“合理膳食行动”的一部分。...
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全谷物食品乱象：营养成分涉虚标，全麦概念惹争议
“号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的‘田园主义’全麦面包，实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出16%。”2021年8月30日，上海市消保委微信公众号发布的一份检测报告，让许多消费者震惊。8月31日，田园主义发表公告称，对检测中涉及的产品暂停销售，并安排相关产品进行多机构、多批次复检。事实...
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教育部组建全国学校食品安全与营养健康工作专家组
为贯彻落实《教育部办公厅 市场监管总局办公厅 国家卫生健康委办公厅关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，进一步加强学校食品安全与营养健康管理，发挥专家对学校食品安全与营养健康工作的咨询、研究、评估、指导、宣教等作用，教育部决定组建全国学校食品安全与营养健康工作专家组。专家组专家共61人...
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美国痛苦指数创新高
痛苦指数还会继续上扬吗？面对现实吧，不太可能感觉良好。宏观经济咨询机构Capital Economics的保罗•戴尔斯指出，美国痛苦指数——即失业率和消费者价格指数通胀率之和——上个月创下了28年以来的高点。美国痛苦指数上个月达到了12.7，为1983年以来新高——当时美国时任总统是罗纳德•里根，而...
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美国痛苦指数创新高
痛苦指数还会继续上扬吗？面对现实吧，不太可能感觉良好。宏观经济咨询机构Capital Economics的保罗•戴尔斯指出，美国痛苦指数——即失业率和消费者价格指数通胀率之和——上个月创下了28年以来的高点。美国痛苦指数上个月达到了12.7，为1983年以来新高——当时美国时任总统是罗纳德•里根，而...
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美国痛苦指数创新高
痛苦指数还会继续上扬吗？面对现实吧，不太可能感觉良好。宏观经济咨询机构Capital Economics的保罗•戴尔斯指出，美国痛苦指数——即失业率和消费者价格指数通胀率之和——上个月创下了28年以来的高点。美国痛苦指数上个月达到了12.7，为1983年以来新高——当时美国时任总统是罗纳德•里根，而...
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吃肉也会成“灾难”？听专家学者这样说
新浪财经讯 9月5日消息，2019财富全球可持续论坛于9月4日至6日在云南省玉溪市举行。在今日“绿色食品的未来”分论坛上，来自世界各地的企业家以及学者围绕粮食未来，可持续发展等话题等进行分享。Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗表示，世界生物多样性正在减少，而地球是依靠...
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肠道微生物群中饥饿的细菌与慢性疾病有关，补充营养物质可以让身体更健康
虽然美国人的腹型肥胖越来越严重，但研究表明，肠道微生物群仍然渴望获得美国人饮食中摄入不足的营养物质。图片来源：GETTY IMAGES在美国，与饮食相关的慢性疾病已经到了关键时刻。美国近一半的人口患有前驱糖尿病或糖尿病。超过40%的人超重或肥胖。65岁以上的人群中有九分之一患有阿尔茨海默病，研究人员...
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