葡萄酒收藏与投资正在中国逐渐发展为投资界的新宠。收藏名酒，首先要具备成为名酒收藏家的基本素质

    特约作者：聂 晶

    酒，是一种神秘的液体，让人生更加回味无穷。

    韦一，曾任职于诺华、上海商城等多家知名跨国企业的高级管理职位，如今是某国际知名品牌的中国区品牌大使。自打与酒结缘至今，他发现饮用或收藏名酒的消费群体中的每一位人士都在不同层面掌握一定的财富与权力。他们当中不乏创业家，有的是跨国企业的高管，年龄跨度也比较大，普遍在 30 到 50 岁之间。喜欢与美酒相伴，源自他们独特的生活经历。他们当中的每个人，在生命中与佳酿邂逅的时刻，都会迸发不同的火花，形成全然不同的感受。说到“品牌大使”这一身份，韦一更乐于把自己称为“布道者”，使命就是将品牌、佳酿、生活方式等信息源源不断地传播开来。于是，在他心中，酒代表的不仅是一种生活态度 —— 一种欣赏生命、生活中美好事物的态度——而且成了一份可以与人分享的喜悦。

    轩尼诗干邑全球总裁培龙（Bernard Peillon），与酒结缘并与之相伴 30 年，足见他对该行业的细致和专注。在培龙看来，干邑是法国文化的一部分，是一种尊贵的生活方式。能够在晚餐的时候跟不同的人品酒聊天，就是一种很好的生活方式。“能够将法国的干邑文化与世界各地的人分享，也是品鉴干邑带给我的一种生活艺术。经历愈多，看得愈真，愈懂欣赏。当一个人的经验逐渐丰富，他会更懂得欣赏生命中、生活中一些非常美好的事物。当我进入葡萄园，向种葡萄的人们询问如何在最好的时间把果实收集起来，当我在酒窖中见证葡萄转换为生命之水、进入橡木桶陈酿的过程，我会对酒与自然、时间之间的联系有更深的感受。又例如，我的工作让我有机会周游世界，与各种人一起品赏干邑，由此也发现各个地方在文化、地域、人文等方面的一些特点。就像在中国的广东地区，粤菜跟干邑的结合有很多年的历史，因此到广东品尝干邑与美食的搭配，能为我带来许多惊喜。”

    喝酒是人生一大乐事，而选酒、藏酒也是爱酒者乐此不疲的美差。“2009 香港苏富比春季拍卖会”上的“尊酩芳醇——重要美国藏家珍稀佳酿”专拍，为苏富比在亚洲区首场呈献单一藏家珍藏洋酒拍卖会，创下 49,922,906 港元的总成交额，750 件拍品全数拍出，创出“白手套”佳绩，成绩斐然。

    洋酒的收藏，更被誉为投资“液体资产”。资料显示，法国波尔多地区产的 10 种年份葡萄酒，收藏 3 年的回报率为 150%，5 年的回报率为 350%，10 年的回报率为 500%，收益率超过道琼斯股指涨幅。中国红酒网总裁、葡萄酒行业观察家、评论家董树国说：“葡萄酒的收藏与投资有其独特的优势。它不像地产那样是固定资产，它是可携带的。更重要的是，它具有全球认知性。如果你拥有了这份资产，那么在全世界都是被认可的。”

    名酒众多，各有特色，哪一种才更有价值，更值得投资？这是一件难以作出权衡比较的事情。“酒和酒之间是不能直接这么比较的。一瓶好的葡萄酒和一瓶好的威士忌，喝起来各有各的特色，优秀的酒之间没有质量好坏的差异，只有针对口味不同的差别。”香港收藏家黄治文先生说。“若本身就是名酿，当然是藏的时间越久就越值钱。不过，出身不好的酒，存放的时间再长也没用。”这话是千真万确的。以红酒为例，一般衡量一瓶红酒的收藏价值，产地、年份必不可少，而等级、酒庄甚至于“证书”也很重要。

    葡萄酒收藏与投资在国外已有 300 多年的历史，稳定的投资回报率，以及集投资和爱好为一体的特性，越来越受到投资者的追捧。在中国，葡萄酒收藏与投资正逐渐发展为投资界的新宠。收藏名酒，首先要了解其背景，以及名酒的地方历史文化。争取成为名酒的欣赏行家，要具备成为名酒收藏家的基本素质。