2018年，在离开佳士得中国区主席职位后，蔡金青加入奢侈品行业巨头开云集团，出任集团大中华区总裁。开云集团旗下拥有古驰、圣罗兰、巴黎世家等奢侈品牌。蔡金青大力倡导“时尚与可持续发展”理念，在中国先后设立可持续发展大奖、发布生物多样性战略、开展“保护野生动物”公益活动。2021年，开云集团已经提前四年完成其2025年可持续发展战略目标，即将集团供应链的环境损益降低40%。蔡金青也在带领开云集团加速数字化转型，增加在数字营销上的投入，并持续改善新零售体验。