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做饭这门人类的“祖传手艺”，要消失了
人们不爱做饭和外卖业发达，看似互为因果，但不爱做饭、没时间做饭确实也是有原因的：第一，年轻人工作忙、加班多是常态；第二，与我国家庭规模缩小也有关，吃饭的人越少，做饭的单位成本就越高。...
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美国车企祖传8宗罪
当有人说汽车业是个“周期性行业”时，并不只是说这个行业会随着经济周期而出现正常的销售起伏。它实际上是指这个行业很容易一再故技重施。一方面是由于每四年车型就会来一次重新设计；另一方面是因为，对那些一再出现的问题总是采用老办法应付，比如销售不畅时就降价促销。但令人惊讶的是，这很大程度上是由于总是祭出老一...
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美国人的手艺现生机
艾伦－爱德蒙兹，这家位于威斯康星州华盛顿港的公司表示，今年的销售额增长了25%，达到1亿美元。对美国老字号的兴趣的回升（电视剧《广告狂人》里就能看到不少美国老牌子），也助推了公司的增长。——Anne VanderMey212一双艾伦－爱德蒙兹皮鞋要经过212道工序，整个制作过程费时三天。公司一双皮鞋...
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成人“哄睡”这门生意
前几天，一位00后网友在社交网络“召唤”哄睡师。这位熬夜、失眠的网友，并不是“个例”。2020年10月底，中国睡眠研究会调查显示，中国成年人失眠发生率高达38.2%，“意味着超过3亿中国人存在睡眠障碍”。哄睡师要用念诗、讲故事、唱歌等“才艺”来哄睡，有时也会用情话消解对方的孤独与焦虑。哄睡不是一件容...
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这些厨房工具有助于减少你做饭的时间
烹饪是一件美好的事情，除非是在某个周三的晚上8点，你拖着饥饿的身体匆忙地剁肉和炖菜，而你的肚子叫得比货运列车还响。在这种时候，任何可以减少晚餐准备时间的工具，都堪比是邓布利多的魔法。那些耐心不足的厨师，请注意：魔法是存在的，至少是在厨房里。这些便利的工具可以帮助你以想象不到的速度准备好一顿饭。以下1...
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内容审核这门生意，将走向何方？
距离B站内容审核员猝死过去半个月了，彼时的网友讨论注意力都集中在大厂工作强度、年轻人的熔炉、新时代富士康这样的话题当中。但是很少有人探讨这样一件事：内容审核是一门什么样的生意？这个业务在整个互联网生态当中扮演怎样的角色？唏嘘之余，本文想探讨这样一件事：内容审核的商业价值是什么？一个有商业价值的业务才...
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普通话简史：来自这门“方言”
2020年全国普通话普及率达80.72%，历史性实现了“普通话在全国范围内基本普及、语言交际障碍基本消除”的目标，普通话普及程度和普及质量均有提升。但其实，普通话的普及进程没有想象中那么快。1990年才开始出台政策规定在小学普及。90年代后，人员流动加大，普通话推广加快。...
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这门学科正处于爆炸式发展
不管是发现生物学还是前基因组学，都遵循线性路径：先建立假设，然后设计实验，仔细控制变量，一个一个证明或反驳假设。此类“经典”方式面临不少挑战，“一步一步来”节奏缓慢不说，建立假设时也严重受到目前知识和想象力的局限。人们并不知道自己不知道哪些，也无法界定未知知识领域的范围，到底未知部分小如顶针，还是大...
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“鸡娃”让这门生意成为“眼科界茅台”？
青少年近视早已是普遍现象。OK镜是全球眼科专家公认的防控近视最关键的三大方法之一。其出厂价一般仅为终端价格的10%~20%。通常一副国产的OK镜价格约8000元左右，进口的1万元左右。...
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人类被低估了
《财富》（中文版）-- 它们也许和你想的不一样。软银公司（SoftBank）的Pepper机器人在你家或办公室四处乱转，通过你讲话的用词、语气、面部表情和肢体语言来解读你的情绪。然后，它会用所有的这些方式来回应你。它尤其善于用双手和姿态来表现自己。你或许以为，情绪不属于机器人的能力范围，你的看法在...
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