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从涨价到道歉，4天内海底捞经历了什么？
从涨价——消费者不满——上热搜——道歉——恢复原价——门店执行，4天以来，海底捞到底经历了什么？是知错就改，还是迫不得已？4月10日晚，海底捞公共事业部相关负责人回应时再次表示，公司认为此次涨价是伤害了顾客的利益，公司关注的重心在于做好门店核心业务运营的基本功。其他未给予明确回应。...
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海底捞、西贝涨价引热议，餐饮“自救”靠涨价行得通吗？
近日，海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示可以接受，但也有消费者表示涨价后就不会去吃了。目前，餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费。堂食刚刚放开，餐饮企业就涨价，难免让消费者难以接受。餐饮企业“自救”，靠涨价行不行？...
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海底捞不想被“神化”
8月24日，海底捞发布2021年报半年报。数据显示，2021年上半年，海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9650万元，同比上升110%，实现扭亏为盈。海底捞还发布了一则人事变动公告，创始人张勇的妻子舒萍辞任公司非执行董事及审计委员会成员。起初在聚光灯下时，人们都在说“海底捞...
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跌至“海底”的海底捞能否漂亮翻身？
五一节后两个交易日，港股海底捞股价再度跌去10%，至此距离最高价时仅过去三个月不到，其股价已腰斩。目前，其市值仅余2287亿港元（约合人民币1894亿）。...
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海底捞状告“河底捞”侵权败诉
11月4日，“海底捞申请池底捞海底捡等商标”登上微博热搜。天眼查APP显示，仅10月27日和28日两天，四川海底捞餐饮股份有限公司就新增263条商标信息，包括“池底捞”、“捞底海”、“粤底捞”、“渠底捞”等。 业内认为，这与此前商标侵权有关。自从今年8月海底捞状告“河底捞”商标侵权败诉后，海底捞终...
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餐饮业自救式降价：17元吃了一顿海底捞，还喝了杯喜茶
从涨价道歉，到打破奶茶30元天花板，海底捞、西贝和喜茶，近日风波不断。 当我们在讨论，“自救式涨价”现象是否将蜂拥而至时，这3个餐饮业巨头却在通往高利润的公路上，忽然掉头、驶入快餐副品牌的分叉路——海底捞旗下的“十八汆”面馆，最便宜的炸酱面才9.9元一碗；喜茶推出子品牌“喜小茶”，一杯奶茶最低卖到...
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CEO日报：海底捞、西贝涨价引热议，餐饮“自救”靠涨价行得通吗？
【财富精选】海底捞、西贝涨价引热议，餐饮“自救”靠涨价行得通吗？近日，海底捞、西贝等涨价的消息引发热议。有消费者表示可以接受，但也有消费者表示涨价后就不会去吃了。目前，餐饮企业一直在突围、自救。各地政府部门也拿出真金白银，鼓励消费。堂食刚刚放开，餐饮企业就涨价，难免让消费者难以接受。餐饮企业“自救...
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海底捞状告“河底捞”侵权，法院判决结果定了！
最近，“海底捞”一纸诉状将“河底捞”起诉至长沙市天心区人民法院。海底捞方认为“河底捞”标识与海底捞公司商标为近似商标，河底捞餐馆在其经营场所使用“河底捞”商标，属于饭店服务业中典型的商标使用行为。 近日，长沙市天心区人民法院对此案作出判决。...
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刷屏的海底捞舞蹈，为什么叫“科目三”？
最近，社交平台被海底捞的“科目三”刷屏了。在部分海底捞门店，只需要对服务员说“我要科目三”，就会有靓仔、靓女服务员为你来上一段魔性的舞蹈：摇花手、扭腰、摆胯，还有半崴不崴的脚，配合节奏鲜明的音乐，很符合现在年轻人的精神状态。不过，此科目三非彼科目三。...
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海底捞回应：大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛
8月19日，杭州一大三学生称在美团外卖点了海底捞外卖，吃的时候突然炸锅致眼角膜上皮剥脱。该同学表示，煮了也就十几分钟就爆炸了，炸的到处都是辣油。海底捞工作人员表示，查看监控发现是因为先放的底料，再放的水，再加上没有搅拌，就出现了炸锅的情况。海底捞回应：先放底料再放水。...
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