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这家快餐连锁红遍全世界，成功的原因不只是那款网红汉堡
Shack汉堡加薯条，搭配香芋奶昔，Shake Shack马尼拉新开店面。图片来源：Kristyn ClarkShake Shack获得巨大成功的关键之一便是其菜单和食物的一致性，而这个汉堡店也从纽约市麦迪逊广场的一个小摊发展成了遍布十几个国家，拥有超过250家店面的国际连锁品牌。但Shake Sh...
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无肉汉堡正在兴起，但这家快餐公司不打算卖
5月22日早上，快餐连锁店运营商Arby’s的总裁罗伯·林奇在看新闻时突然看到一个标题，他还以为自己吃肉出汗过多结果做了噩梦。一家自称“素食终极来源”的网站声称，以“我们有肉”（we have the meats）为口号的连锁店Arby’s正在与素食汉堡初创公司Impossible Foods谈判，...
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真的能让快餐有益于健康吗？
两片用不施激素、只以青草饲养的牛的肉制成的肉饼，特制的低热量、无脂肪调味酱，天然的红叶生菜，低脂肪奶酪，低盐泡菜，甜洋葱，把这些东西夹在低碳的杂粮面包里，就这样，成了！作者: Matthew Boyle屋子是白色的──纯正的白。我们一行正在俄亥俄州都柏林市温迪快餐公司（Wendy's）总部的品尝室里...
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汉堡王送餐服务开辟快餐行业新战线？
很难想象，快餐还能如何变得比现在的样子更简单。但是，汉堡王（Burger King）正在寻求实现这样一种场景，消费者只需要拨打一个电话、或者点击一下鼠标就能买到华堡（Whopper）。汉堡王最近推出了送货上门服务，这是这个快餐连锁店一项巨大努力的组成部分，即努力从掉队的人变成行业的领跑者。3月份传出...
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“汉堡王”的问题出在哪儿？
4年前，由于当时控股汉堡王的几家私募公司现金不足，它才公开上市。这次经济衰退中，当它的竞争对手——经营状况远远好过它的麦当劳（McDonald）发展得如火如荼之时，它却是一路跌跌撞撞，业绩每况愈下，逐渐失去市场份额。经济衰退期间，快餐业理应生意兴隆，因为这时用餐的人都倾向于低消费。然而，汉堡王却坚守...
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Loehmann's的新东家忠于信仰
作者: Barney GimbelLoehmann's 百货商店不再出售酒精、收取利息、允许赌博、生产烟草、搞不健康的娱乐，也不卖猪肉了。胜奇士快餐店（Church's Chicken）和 Caribou 咖啡连锁店也将如此。虽然你不会认为零售企业的成功与这些特性有什么关系，但对于公司的新东家巴林第...
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上校的复仇——肯德基推出创新双层汉堡
肯德基（KFC）双层炸鸡汉堡（Double Down) 在全美推出后仅两天，就成为媒体关注的焦点。它看起来有点像是三明治，只不过上下两层不是用面包，而是两片炸过或烤过的鸡肉，中间夹着熏肉、蜡质奶酪以及上校汉堡酱。鸡肉的味道和肉质令人想起“福来鸡”（Chick-fil-A）的烤鸡，吃后可谓满口留咸。双...
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麦当劳之秘：一个企业从平凡到伟大的机理
中国企业家的“麦当劳之梦”并非遥不可及作者：姜汝祥麦当劳是中国企业家心中可望而不可及的一个梦，这个梦的核心是：业务如此简单的麦当劳为什么会成为《财富》世界 500 强?其实，这一核心背后是一个更为基本的问题。饮食业是一个非常个性化和区域化的产业，按道理，在这个行业不可能出现大企业。造电视机或汽车的公...
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雇佣1,700名网红忽悠散户，这家券商遭罚款
图片来源：RAFAEL HENRIQUE—SOPA IMAGES/LIGHTROCKETGETTY IMAGES监管机构正在打击社交媒体上误导性的投资建议：经纪公司应用程序M1 Finance刚刚被处以85万美元的罚款，原因是该公司雇佣的大批网红对其进行虚假宣传。美国金融业监管局（FINRA）是一家...
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赫芬顿：成功的尺度不只是金钱和权力
财富网(Fortune.com)定期从网站“250字”(250 Words)挑选最引人入胜的短文、趣闻轶事和作者访谈。美国西蒙与舒斯国际出版公司(Simon & Schuster)开发该网站，旨在探讨世界各地最新出版的商业佳作。Fortune.com selects the most compell...
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