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县城咖啡都卖给谁了？
“咖啡下沉”已经是个不争的事实。根据美团《2022中国现制咖啡品类发展报告》，2021年四、五线城市外卖咖啡订单量分别同比增长了257%和253%，远高于一二线城市。那么到底是哪些咖啡在下沉？与一线城市相比，县城咖啡有什么不同？在四五线城市以及县城，谁会为咖啡买单？他们的买单理由是什么？...
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如何在茶文化的故乡卖咖啡？
《财富》（中文版）：中国是茶文化的故乡，没有喝咖啡的传统。你怎么看星巴克和咖啡文化在中国的前景？霍华德·舒尔茨：自1999年进入中国以来，要说我们有成功的秘诀，那么我想是：星巴克能够真实地与顾客建立情感上的连接。5年以前，我们在中国的大多数顾客是由外国人或是旅行者构成的。但如今的情况恰恰相反，每天在...
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速溶咖啡为什么卖不动了？
今年以来，不少速溶咖啡的销售商们突然发现，生意不好做了。从杭州某大型连锁超市了解到，上半年，雀巢、香约、麦斯威尔等30多款速溶咖啡，在该超市的销售同比全部下跌，跌幅大多在两位数，最大的跌幅已超80%。...
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蜜雪冰城卖不动咖啡了
蜜雪冰城过去赖以成功的“下沉市场”消失了——城市与乡镇的信息差正在被极速磨平，两边消费者的消费兴趣与偏好正在前所未有地贴近。过去四年，幸运咖试图复制蜜雪冰城的每一步，但显然已经无法成功了。...
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CEO日报：雀巢将开卖星巴克咖啡
【大公司新闻】雀巢将开卖星巴克咖啡雀巢（Nestle）将在全球开卖星巴克咖啡（Starbucks），并将为这项特权向该美国连锁咖啡厅支付71.5亿美元。来自瑞士的雀巢之所以与星巴克达成该项交易，似乎是为了增强其在国际咖啡市场的领先地位。星巴克表示将利用该笔现金加快股份回购。雀巢将利用其经销网络销售...
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酒吧改卖咖啡维生，巴黎夜生活能否重启
位于巴黎圣殿大道的一家坚持可持续经营理念的鸡尾酒吧Bisou。图片来源：Courtesy of Bisou时隔数月之后，在今年3月末一个寒冷的下午，位于巴黎的两家知名鸡尾酒吧Bisou和Divine的32岁老板尼古拉斯·穆尼奥斯对顾客们高声喊道：“我们又回来了，诸位！”粉色格调的Bisou酒吧位于玛...
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女主播直播间擦边卖咖啡牵出3亿大案
据陕视新闻报道，“带上它你晚上就不尴尬了”，明明卖的是即食咖啡却被带货主播说出了壮阳的效果。西安环食药支队民警接到举报后购买咖啡进行检测，发现咖啡中非法添加了一种名为巴地那非衍生物，是国家明令禁止的保健品食品中添加的药物。...
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发钱稳消费：怎么发，给谁发？
消费的问题到底出在哪，是居民手中没钱，还是居民有钱不敢花，抑或还有其他方面的原因，必须弄清楚。如果不清楚原因，就盲目发钱，可能会适得其反。毕竟，通货膨胀的压力越来越大，增加流通中的货币，就等于提供通货膨胀新的动力。把钱发下去，并不是都能转化成消费的。相当一部分钱，有可能转化成储蓄、转化成其他投资方式...
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估值50亿的化妆品店，为何要靠卖咖啡续命？
“最贵”的美妆店正在谋变。在武康路这家最新的门店中，“HARMAY話梅”摆出了更多的非化妆品SKU：除了咖啡、热狗、瓶装饮料，这里还出现了零食、酒水、宠物用品以及相比其他门店更多的小家电类产品。一位不愿具名的分析师向虎嗅表示，今年海运价格上涨带给化妆品行业的压力，对于高度依赖“小样”的话梅是巨大挑战...
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福特的中国战略：到县城去
尽管中国的汽车市场有所降温，但福特汽车公司仍然在中国看到了巨大的商机。这些商机并非位于中国的特大城市，而是蕴藏在广大中小城镇之中。福特CEO马克·菲尔兹在7月28日的收益电话会议上表示：“很明显，市场在减速。”福特发现商用车的销量跌幅超过了乘用车，这是市场放缓的象征。尽管这给汽车价格带来了压力，但菲...
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