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如何在茶文化的故乡卖咖啡？
《财富》（中文版）：中国是茶文化的故乡，没有喝咖啡的传统。你怎么看星巴克和咖啡文化在中国的前景？霍华德·舒尔茨：自1999年进入中国以来，要说我们有成功的秘诀，那么我想是：星巴克能够真实地与顾客建立情感上的连接。5年以前，我们在中国的大多数顾客是由外国人或是旅行者构成的。但如今的情况恰恰相反，每天在...
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惬意茶文化
在朋友们的帮助下，一名企业家开创出了让人流连忘返的空间作者：Megan Erickson(Fortune Small Business) -- 沙莫瓦茶吧（Samovar Tea Lounge）是旧金山一家有着三间茶馆的连锁店，在那你找不到无线网络，也找不到涂满本地新闻和广告的宣传板。该企业CEO杰...
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速溶咖啡为什么卖不动了？
今年以来，不少速溶咖啡的销售商们突然发现，生意不好做了。从杭州某大型连锁超市了解到，上半年，雀巢、香约、麦斯威尔等30多款速溶咖啡，在该超市的销售同比全部下跌，跌幅大多在两位数，最大的跌幅已超80%。...
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蜜雪冰城卖不动咖啡了
蜜雪冰城过去赖以成功的“下沉市场”消失了——城市与乡镇的信息差正在被极速磨平，两边消费者的消费兴趣与偏好正在前所未有地贴近。过去四年，幸运咖试图复制蜜雪冰城的每一步，但显然已经无法成功了。...
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CEO日报：雀巢将开卖星巴克咖啡
【大公司新闻】雀巢将开卖星巴克咖啡雀巢（Nestle）将在全球开卖星巴克咖啡（Starbucks），并将为这项特权向该美国连锁咖啡厅支付71.5亿美元。来自瑞士的雀巢之所以与星巴克达成该项交易，似乎是为了增强其在国际咖啡市场的领先地位。星巴克表示将利用该笔现金加快股份回购。雀巢将利用其经销网络销售...
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酒吧改卖咖啡维生，巴黎夜生活能否重启
位于巴黎圣殿大道的一家坚持可持续经营理念的鸡尾酒吧Bisou。图片来源：Courtesy of Bisou时隔数月之后，在今年3月末一个寒冷的下午，位于巴黎的两家知名鸡尾酒吧Bisou和Divine的32岁老板尼古拉斯·穆尼奥斯对顾客们高声喊道：“我们又回来了，诸位！”粉色格调的Bisou酒吧位于玛...
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女主播直播间擦边卖咖啡牵出3亿大案
据陕视新闻报道，“带上它你晚上就不尴尬了”，明明卖的是即食咖啡却被带货主播说出了壮阳的效果。西安环食药支队民警接到举报后购买咖啡进行检测，发现咖啡中非法添加了一种名为巴地那非衍生物，是国家明令禁止的保健品食品中添加的药物。...
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估值50亿的化妆品店，为何要靠卖咖啡续命？
“最贵”的美妆店正在谋变。在武康路这家最新的门店中，“HARMAY話梅”摆出了更多的非化妆品SKU：除了咖啡、热狗、瓶装饮料，这里还出现了零食、酒水、宠物用品以及相比其他门店更多的小家电类产品。一位不愿具名的分析师向虎嗅表示，今年海运价格上涨带给化妆品行业的压力，对于高度依赖“小样”的话梅是巨大挑战...
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卖6200元一杯的天价咖啡店，人去楼空
曾因销售6200元一杯天价咖啡而名声大噪的“根本咖啡”，近日被曝出上海门店突然闭店，其在广州的最后一家门店（广州番禺天河城店）也将于一周后歇业。...
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蓝瓶咖啡，最好的咖啡(上)
铸币广场（Mint Plaza）位于旧金山市中心，是多条狭窄街道与人行道交汇的地方，过去这里颇为脏乱。如今，戴着厚实塑料边框眼镜的建筑师、穿着格子衬衫和紧身牛仔裤的单车快递员以及三位首饰叮当作响的老妇人全都耐心地站在小巷里排队，希望亲口尝一尝他们心中全世界最好的咖啡。蓝瓶咖啡（Blue Bottle...
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