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全球头号咖啡生产国为何“换豆”？
图片来源：Getty Images未来几年，巴西咖啡的风味可能会开始有些不同。这个南美国家是全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国，这是一种风味温和的咖啡豆。但随着气候变化使得种植这种豆子变得更加困难，一些农户开始投资种植罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔豆风味更苦，但耐高温性更强，且更抗病害。巴西传统的咖啡种植区主...
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咖啡豆又“火”起来了
《华尔街日报》（Wall Street Journal）指出，今年12月交割的咖啡豆期货价格上周四突破2美元，创下近13年来新高。在过去的几个月里，由于天气湿润造成咖啡豆减产，加之投资者们纷纷涌入商品市场以防备各大央行的通胀之势，咖啡豆价格上涨了50%。在美国纽约州康宁市Waverly Adviso...
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这个国家将利用人工智能培育咖啡豆
芬兰国家技术研究中心植物生物科技负责人海科·里舍尔帮助开发出实验室培育的咖啡豆。图片来源：ALESSANDO RAMPAZZO/AFP—GETTY IMAGES芬兰可能是全世界幸福感最高的国家，除此之外该国还有另外一个值得炫耀的头衔：据国际咖啡组织（International Coffee Orga...
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云南咖啡豆引发暗战，商机背后充满隐忧
在国潮崛起风口下，云南咖啡豆迎来了黄金时代：星巴克、雀巢、瑞幸、Manner、Seesaw、M Stand在2021年纷纷推出多款云南咖啡豆产品，无论是国际巨头还是本土咖啡新势力，云南豆都已成为必选项。但隐藏在这股云南豆热背后的，并非庆功时刻。“我甚至有点悲观，所有咖啡品牌对上游的投入是有限的，咖啡...
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2021年，“咖啡自由”可能有点难
拉尼娜气候现象对巴西下一季咖啡豆的收成造成了威胁，可能导致咖啡价格上涨。咖啡是今年市场表现最差的主要农业商品。经过2020年的大丰收之后，拉尼娜现象导致明年减产的风险大幅提升，因为由于降水量低于平均水平，大部分作物已经遭受了长达数月的干旱和持续高温。当太平洋表面温度下降时，会引发大气连锁反应，扰乱全...
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连续五年蝉联冠军！它是全球头号品牌
品牌咨询公司Interbrand上上周一公布了年度的全球最佳品牌报告。一个家喻户晓的名字再度在报告排名中高居榜首：苹果。据Interbrand估算，苹果的品牌价值已经高达1842亿美元。今年是苹果连续第五年名列第一，谷歌和微软分列第二和第三位。Interbrand于2000年开始公布品牌排行榜，直到...
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中国取代美国成全球头号原油进口国
美国能源情报署（the U.S. Energy Information Administration）周一称，2013年9月，中国成为了全球原油和其他液体燃料的最大净进口国。根据《国际财经时报》(International Business Times，简称IBT)梅根•克拉克报道，今年中国的液体燃...
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眼馋镍价疯狂走势，全球最大镍生产国决定大幅提高产能
俄乌冲突升级后，随着西方国家针对俄罗斯出台了一系列制裁措施，市场担忧镍供应短缺，镍开启了疯涨之路。尽管随着伦敦金属交易所（LME）暂停镍期货交易，“妖镍”的疯狂行情被暂时喊停，但伦镍一度涨至每吨10万美元的走势影响深远，全球最大的镍生产国印度尼西亚决定提高这种金属的产能。该国今年计划将镍的产能增加3...
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风靡北美的越南鸡蛋咖啡是什么？
1946年的越南正饱受与法国交战之苦，牛奶短缺促使当时在河内索菲特传奇大都会酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一种方法来替代传统做法中搭配咖啡的炼乳。他的解决方案是打发生蛋黄。这种创意大受欢迎，成为当地流行的特色饮品，阮文江也因此开了自己的咖啡店G...
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“吃豆精灵”走上银幕
Marvel公司前高管计划将上世纪80年代游戏厅里的热门游戏拍成电影自 2006 年离开 Marvel Studios 公司后，已经引领超级英雄人物钢铁侠和蜘蛛侠在大银幕上获得成功的前任董事长阿维·阿拉德（Avi Arad）就发誓要将视频游戏类作品改编成电影。第一次尝试是什么？是真人版《吃豆精灵》（...
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