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把螺蛳粉臭豆腐跳跳糖都塞进粽子里，你会买吗？
正如很多所谓的食品口味创新都在以“黑暗料理”的奇葩口味博眼球，粽子也逃不开这样的趋势——在精致包装和猎奇口味的推动下，粽子本身正在成为品牌的营销方式和社交货币。...
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螺蛳粉、沙县小吃被列入国家非遗
国务院10日公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、民俗等共计185项非遗项目。其中，柳州螺蛳粉、沙县小吃、火宫殿臭豆腐等制作技艺上榜。...
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端午粽子节，五芳斋冲刺“A股粽子第一股”
五芳斋近日公布招股书，拟募资10.56亿元，冲击“A股粽子第一股”。招股书显示，五芳斋每年粽子销量4亿只，过去三年每年营收都超过24亿元。但营收过于依赖粽子、过于依赖传统经销渠道，是公司面对的两大隐忧。...
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苹果要把电脑塞进键盘里
据 MacRumors 消息，苹果一项新专利出现在了美国专利商标局，名为“输入设备中的计算机”，简单来说就是把 Mac 塞进了妙控键盘里。这款设备似乎可以取代 Mac mini 产品，这样你就可以携带更少的设备前往办公地点连接显示器办公了。...
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寻糖记
《财富》（中文版）——要是写一部关于糖的历史，2016年可能是一条分水岭。我们都知道，这种味道甘甜的白色结晶物质会导致龋齿和肥胖。肥胖和糖尿病已经成为了美国全国性的健康问题，糖尿病近年来的诊疗费用已经占到了美国总医疗成本的10%之多。现在有很多研究人员以及一本流行书《反糖运动》（The Case A...
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香港端午琐记
又是一年端午到。其实都还没到的时候，家里已经堆了一些酒店送的粽子，口味有点让人啼笑皆非，包鲍鱼的已经是稀松平常，有天打开一盒赫然竟写着“奶酪粽”，如此中西合璧，让我这么宽容的味觉都瞬间产生功能性失调。幸好大部分我在香港遇到的节令粽子还是比较归于传统的，所不同的只是打奢侈牌还是亲民牌罢了。做粽子的不仅...
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糖和癌的致命关系
癌细胞非常讨厌，从来没法管，肆意游荡到不该去的地方颠覆秩序，拉拢老实守规矩的健康细胞一起搞破坏，打破“无数”生物规则。癌细胞还很怪异。最诡异的例子之一就是糖分新陈代谢的方式。在氧气充足的条件下，比如在人体内，正常细胞通过氧化作用来分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化学转化机制，细胞从一个葡萄糖分子中可提...
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糖与癌症之间的致命联系
令人讨厌的癌细胞就像是无政府主义者一样。它们游荡到不应该去的地方，颠覆秩序，拉拢守规矩的健康细胞加入它们肆意破坏，打破无数生物学规则。癌细胞还很古怪。关于它们破坏规则的特性，一个最令人匪夷所思的例子就是它们代谢糖分的方式。在像人类身体这样氧气充足的环境下，正常细胞通过氧化过程分解葡萄糖，从中吸取能量...
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北大校花毕业10年返乡卖臭豆腐
曾保送北大的彭高唱，毕业10年后和老公任思齐回老家长沙开了一家臭豆腐店。彭高唱的前24年最大的标签是“天之骄女”、“别人家的孩子”。17岁登上维也纳金色大厅当主持，18岁保送北大被称为“校花”，毕业后拿到世界500强企业的offer。...
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元气森林“0蔗糖”不是“0糖”，道歉就完了？
4月10日，国内饮料品牌元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，强调“乳糖有奶所以有糖”。...
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