小面馆受追捧的4个原因

美国汉堡，德国热狗，日本寿司，中国拉面&小面&米粉，都是5分钟-15钟完成饱腹目标的品类。资本为什么最近热衷投资小面馆，可能的原因是：1．国内投资生态，被阿里/腾讯/字节/小米们各自生态圈盘踞，已经进入熟人玩牌生人勿进的状态了，剩下比如硬科技投资技术门槛高，回报期太长，房地产与网课被锤，养老大健康...

预制菜市场火爆，受资本极力追捧

眼下，疫情还未真正褪去，在懒宅经济、单身经济和消费升级等一系列概念加持下，市场对预制菜更是有了快速增长的预期。越来越多的玩家涌入，也撑起了预制菜这个餐饮行业的蓝海市场。临近春节，预制菜受到资本极力追捧。1月13日，在三大指数收绿的情况下，预制菜概念股依然逆势大涨。...

资本拉高估值，小面馆跑马圈地大举开店

据不完全统计，2021年以来针对面馆的投融资就高达近10次，且不断创下融资金额新纪录。而在资本加持之下，这些新兴面馆的估值与售价也在不断被推高，一些开店仅三年的品牌估值已达10亿。...

燕麦奶火了，背后巨头Oatly融资2亿美元，受多位名人追捧

Oat milk maker Oatly nabs $200 million investment led by Blackstone.Courtesy of Oatly. 图片来源：由Oatly提供植物性食品行业正风靡一时。Impossible Foods公司的人造早餐香肠成功打入星巴克（Star...

陆正耀再创业，要先开500家面馆

消息称，陆正耀正在筹备一个餐饮品牌，名字或为“小面日记”，该项目已于今年清明节前后开始启动。知情人士透露，不少老神州系以及瑞幸咖啡的原班人马加入了该项目。...

HTML5突然走红，公司竞相追捧

过去一年半， HTML5突然迅速被广泛采用。这或许是因为苹果（Apple）和微软（Microsoft）两大技术巨头异口同声地称其为网络的未来；或许是因为谷歌（Google）在去年12月推出了专注于HTML5的Chrome 网络商店（Chrome Web Store）；又或许是因为支持HTML5的iP...

HTML5突然走红，公司竞相追捧

过去一年半， HTML5突然迅速被广泛采用。这或许是因为苹果（Apple）和微软（Microsoft）两大技术巨头异口同声地称其为网络的未来；或许是因为谷歌（Google）在去年12月推出了专注于HTML5的Chrome 网络商店（Chrome Web Store）；又或许是因为支持HTML5的iP...

一碗拉面，值不值上亿？

2021年春夏，年轻人光顾的大大小小面馆，也成为资本流向之处——从兰州牛肉面、捞面，到重庆小面、拌面，几乎所有小有名气的中式面馆都成了投资圈明星，有的正式官宣融资、交割，有些由FA（财务顾问）暗戳戳地传播高估值信息。但连续不断的融资信息，也让业内人士担心，资本是否在过度涌入餐饮？...

倪受彬

“准宝石”受到收藏者追捧，热度超钻石

蔷薇石英。图片来源：Photo by: Arterra/Universal Images Group via Getty Images我从没有想过会对水晶产生兴趣。就像许多事情一样，这一切都源自一次长途驾车穿越沙漠的旅途。一次路过亚利桑那州水晶镇的机会，让我对水晶产生了兴趣。当时正值一年一度的水晶展...