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《财富》专访：这家初创公司将高碳水的食物改造得更健康
我们从小就有一种根深蒂固的观点认为，高碳水化合物的食物应该在减肥期中的欺骗日、马拉松训练和想要获得安慰的时候食用。但就像有许多新食品制造商用植物性和基于谷物的人造肉挑战肉类行业一样，现在谷物食品行业也迎来了挑战者。BetterBrand于2021年6月在美国加利福尼亚州成立，提供手工制作的食物。该公...
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人工智能可以让食物更健康
图片来源：GETTY IMAGES食品制造商很快就能利用人工智能和真实世界的患者数据集来优化其产品的营养，造福糖尿病患者和糖尿病前期患者，甚至广大普通人群。美国疾病控制和预防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的数据显示，近 40% ...
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“天然”食物更健康？不一定！
最近，天然新闻网（Natural News）招惹上了一场不大不小的麻烦，起因在于该网站颇具争议的所有人兼编辑迈克•亚当斯认为，那些捍卫转基因作物的人与孟山都农业生化公司（Monsanto）是“一丘之貉”，而且将他们比作是纳粹政权的帮凶。这种观点引起轩然大波，让很多人疑惑不解的是，天然新闻网极具人气，...
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商务英语：今日热词——基因改造食物
今日单词：单词frankenfood中文释义基因改造食物（名词，俚语）英文释义(noun, SLANG) Food which has been created or changed scientifically, such as having been genetically modified....
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细数那些你自以为健康或垃圾的食物们
不是说每天摄取足够的营养、对垃圾食品敬而远之、体重维持在健康水平就代表你吃对了。事实上，你很可能一直在食用那些你自以为健康的，亦或自以为垃圾的食物而浑然不知。为此，我们咨询了一些资深营养师，让他们明确指出了8大食品类别下最佳与最糟的食物（包括蔬菜、水果、豆类、谷物、蛋白质、奶制品以及脂肪）。以后菜单...
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这家硅谷初创公司要来中国生产新型电池
安普瑞斯公司生产的电池。近日，特斯拉CEO埃隆·马斯克展示了该公司最新研制的含硅锂离子电池组，但这种貌似很高端的技术却掩饰了一个重要信息点。那就是早在一年多以前，一家名不见经传的小公司已经开始销售它自行研发的含硅锂离子电池了。这家公司名叫安普瑞斯，它的电池产品主供智能手机、平板电脑和无人机。在谷歌董...
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公司高管必须正视自己的心理健康问题
戴安娜·帕特里克作为一名公司律师，事业成功。她公开谈论了自己的心理健康问题，包括应对焦虑的过程。图片来源：COURTESY OF DIANE PATRICK莫拉·阿伦斯-米尔分三部分研究了成就非凡的高管如何控制焦虑和抑郁情绪，本文是该系列中的第一部分。我们的心理健康状况，对工作和管理其他人的方式具有...
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唯一的超级食物：纤维
图片来源：GETTY IMAGES纤维可能是健康体重管理的关键，在一些天然食物中，纤维与碳水化合物的比例达到完美平衡，例如未加工的水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种籽类等。研究显示，总碳水化合物应该与纤维达到自然平衡的比例。事实上，某些类型的纤维会影响你如何完全吸收碳水化合物，而且纤维会让你的细胞知...
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这家初创企业的会员要颠覆公司管理层
凭借“团结女性，创造辉煌”的承诺，The Wing筹集了超过1亿美元的风投资金，估值达到了2亿美元。赛琳娜•威廉姆斯和梅根•拉皮诺埃这样的投资人也与其签订了投资协议。但成也萧何，败也萧何，让其一飞冲天的承诺可能也会将公司管理层拉下马。女性专用共享办公空间The Wing在美国及全球共开设了十余家，会...
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10种优质早餐和午餐，提供能量还可以避免下午心理崩溃
图片来源：GETTY IMAGES不管是因为精神疲惫、睡眠不足，还是仅仅因为太阳落山变早，没有人能够避免一到下午三点大脑就昏昏沉沉。但是，也不必投降，从此意志力消沉，效率低下。从激素到心理健康，虽然有诸多因素起作用，但能量消耗当中有一部分是可控的。那就是吃下的食物。你肯定听说过食物就是燃料的说法。从...
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