-
“小份菜”菜单红了，60万餐厅上线小份菜外卖
在上海工作的程序员陈麟最近经常加班，一个人在外就餐总是有“点多了浪费、点少了不够”的窘境。不过，他常去的几家中餐厅，近日都推出了单人套餐和半份菜，解决了点餐难题。 其实，进入8月以来，随着全国“文明餐桌”行动的升级，餐饮企业在倡导“光盘行动”遏制餐饮浪费的同时，也量身定做不同方案给消费者提供新的选...
-
500元佛跳墙预制菜销量超万份
1月8日，证券时报记者在各大电商平台和实体超市看到，龙年春节的预制菜已经上新，众多品牌、各式各样的年夜饭预制菜定制礼盒都在热卖中。淘宝平台上，一款售价500元左右的佛跳墙预制菜品的销售量已经超过了1万份；一份售价接近1500元的年夜饭预制菜套餐包含了松鼠桂鱼、上海酱鸭、鲍汁山珍等菜肴。...
-
“菜比肉贵”何解？
粮食、蔬菜、生鲜类日常消费品的价格，主要是由生产方式、流通方式及消费习惯所决定的，所以在很多国家菜比肉贵是一种并不罕见的常态，这主要是由细分领域内的产业化和集约化程度所决定的。在消费量大而产业化与集约化程度相对较高的细分领域如粮食、肉蛋奶行业，其生产成本与流通成本相对而言是比较低的，这也就决定了此...
-
神秘公司将美国文化引入中东
戴维·奥弗顿（David Overton）非常重视参加他的每一家餐厅的开业仪式。自从35年前他在贝弗利山创办奶酪蛋糕工厂餐厅（Cheesecake Factory）以来，只有数家餐厅在开业时不在他的慧眼注视之下。所以没人感到奇怪，奥弗顿决定跨过半个地球，来到科威特城，参加他的第160家奶酪蛋糕工厂餐...
-
6000元一桌的婚宴，16道菜七成都是预制菜
浙江杭州一对新人为了能给亲朋好友留下一场难忘的婚宴，特意选了市区一家知名酒店中价格不菲的宴会套餐，但婚宴后新人被亲友告知婚宴性价比不高，16道菜有7成是预制菜。调查发现，近6000元每桌的喜宴，在网购平台1000多元就能配齐菜单上相同的菜品。...
-
学而思离场，学小思“马甲”上线
12月22日上午，学而思举办了一场线上告别会。此前一个月，好未来（学而思母公司）宣布将于年底关停义务教育阶段学科类培训服务。而这场告别会，正是为离职教师而举办。今年的教培行业，从较早时的机构频繁爆雷，到资本加速离场，再到新东方捐赠桌椅等热点话题，但很多人都在等待最后一只靴子落地，都在观望龙头之一学而...
-
拼多多上线“买买相册”APP及小程序
拼多多昨日在苹果App Store应用商店上架一款名为“买买相册”的App。 据了解，买买相册是一款针对微信用户个人开放，集购物、社交分享、卖货于一体的电商平台。该平台提供相册共享和货源管理，其中包括图文发布、自动转存、智能抓图、商家店铺、支付和订单管理等多个功能。...
-
微信上线刷掌支付小程序
10月14日消息，继密码支付、刷脸支付、指纹支付后，刷掌支付成为一种新型微信支付方式。“微信刷掌支付”小程序上线，开发者为财付通支付科技有限公司。上述刷掌支付功能需要在刷掌设备上开通方可使用，小程序页面显示，300+人最近使用了该功能。相较传统的密码支付，刷掌支付更加方便快捷地完成付款及身份验证；相...
-
美国中餐馆挑战美式快餐
随著美国人的饮食日趋多样化，健康低脂的中国食品逐渐走红作者：顾蔚以熊猫快餐（Panda）为首的传统中国餐饮历经三十年不衰，而美国餐饮业名家创办的中餐馆张家馆（P.F. Chang's China Bistro）后来居上，受到追逐时尚的年轻人的欢迎。最近就连肯德基家乡鸡的山德士上校也牵起中国菜名厨甄文...
-
米其林餐厅评级缘何风光不再？
厨师朱利奥•比奥斯卡还记得那“压死骆驼的最后一根稻草”。2013年4月，他到一家米其林星级餐厅吃生日大餐，那家餐厅侍应用了大量形容词详细解释一道很复杂的菜品所使用的原料（用比奥斯卡的话说是“唱菜名”）。然后那名侍应从口袋里掏出一个香水瓶，完成了这道菜品的最后一道工序——喷点雪莉酒的香气。比奥斯卡在西...
时间：
作者：
关键词：
