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一种新的饮食方式：如何修复让人类变得脆弱且破坏环境的食品系统
Ellen MacArthur, Wendy Schmidt 2025-07-17 03:30从食品包装，到食品杂货店货架上商品的摆放，再到购物时播放的背景音乐，我们生产和消费食物的方式无一不是精心设计的系统的产物。一旦我们透过设计视角来看待食品系统，就会发现它正迎来创新的良机。全球消耗热量的60%仅来源于小麦、水稻、玉米和土豆四种作物，这种惊人的单一性使我们的食品系统极易受到疫情和极端天气...
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“新欧盟”是欧洲最佳的修复方式
Cyrus Sanati 2012-06-05 12:29人们越来越担心欧债危机可能已让欧元染上了不治之症，不仅会摧垮这一共同货币，也会导致欧盟（European Union）的全面坍塌。但是，即便出现这样的情况，导致欧洲承受巨大的痛苦，它也可能正是医生开具的、治愈欧洲当前病症并使它免受未来危机冲击的苦口良药。欧盟的政治框架正在阻碍欧洲大陆采取必要的步骤来...
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疫情期间吃什么？全球各地都差不多
KATHERINE DUNN 2020-04-22 08:00武汉疫情初期，网友拍下超市里的情况，照片传遍网络：新鲜蔬菜被抢购一空，方便面货架也几乎被抢空，唯有香菇炖鸡面满满地排放着。有网友感叹：“这得有多难吃呀？”虽是笑话，但危机时刻，国内和亚洲地区的超市里，最先被抢购的，除了生鲜食物和大米之外，就是方便面了。其它一些即时快煮类，及保存时间长的干粮和零食也很...
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百事前董事长：“修复地球”终会实现
卢英德（Indra Nooyi） 2020-10-14 03:30图片来源：MARLA AUFMUTH—GETTY IMAGES今年世界各地的封锁中出现了一种说法，即新冠病毒导致人类付出的代价让大自然获益，因为人类旅行变少，消耗变少，更多人也重新认识了我们赖以生存的星球。在印度，由于工业、交通和旅游业停滞，人们发现空气质量，尤其是市区空气大幅度改善。30年来人们第...
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抗衰老是怎么回事？如何抗衰老
Ellen Quarles, The Conversation 2023-07-14 03:30衰老和抗衰老真正的工作原理是什么？图片来源：GETTY IMAGES在你认识的人当中，可能有人不怎么显老，而且看起来比其实际年龄年轻很多岁。不过可能也有人异常显老，其身体和思想似乎饱受岁月的摧残。为什么一些人在退休后过的顺风顺水，但有的人却备受病痛折磨。在我整个科学工作生涯中，我一直从事衰老方面的研...
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“品牌是一种生活方式”
财富中文网 2005-01-01 08:002004 年是康明斯公司来华 30 周年。11 月底，其全球首席执行官迪姆•索尔索（Tim Solso）造访中国，为康明斯今年在中国召开全球董事会做准备。康明斯是全球最大的独立柴油发动机制造商。早在 1981 年，康明斯就开始了与中国企业的合作，是最早进入中国重型工业领域的外商。目前，中国已经成为康...
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昆虫食品：下一波饮食潮流？
Michael Casey 2014-07-29 12:00一位员工正在制作Chapul蟋蟀棒帕特•克劳利原本是美国犹他州的一名水资源规划师，他一直热衷于传播水资源保护理念。但农业界一心只想着如何从科罗拉多河抽取河水来滋养加利福尼亚州和西部其他州的农作物，对于他的理论基本上置若罔闻，这让克劳利非常沮丧。几年前，这位34岁的漂流爱好者有机会聆听了一场TED演讲...
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逆转衰老已成为可能？衰老已经有药可医
SONYA COLLINS 2023-02-28 03:30照片来源：GETTY IMAGES67岁的尼尔·巴兹莱医生看起来和10年前差不多模样（也许甚至更年轻）。两张照片放一起很明显，而且大多数认识他的人也这么说。巴兹莱的生活方式很健康。他每天锻炼，健康饮食，间歇性禁食。他还服用了长达10年的抗糖尿病药物二甲双胍。他从未被诊断患有糖尿病或前驱糖尿病(二甲双...
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“我说了算！”—— 一种有缺陷的领导方式
Linda A. Hill, Kent Lineback 2011-04-30 12:02大多数人认为，老板充分行使职权的根本在于权力和威望。老板的权力越多越好。电影、电视和大众文学都在宣扬一种老套的管理模式，通过它们，一个好的企业领导总是被刻画成一个颐指气使的形象，并且在言行举止方面，总要摆出一副“我说了算”的架势。但事实并非如此。利•普朗科特•托斯特、弗朗切斯卡•基诺和理查德•P•拉...
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“我说了算！”—— 一种有缺陷的领导方式
Linda A. Hill, Kent Lineback 2011-04-30 12:02大多数人认为，老板充分行使职权的根本在于权力和威望。老板的权力越多越好。电影、电视和大众文学都在宣扬一种老套的管理模式，通过它们，一个好的企业领导总是被刻画成一个颐指气使的形象，并且在言行举止方面，总要摆出一副“我说了算”的架势。但事实并非如此。利•普朗科特•托斯特、弗朗切斯卡•基诺和理查德•P•拉...
