近年来，随着消费者口味的变化和健康风潮的兴起，以及线上互联网销售渠道的异军突起，食品饮料市场正在迎接一场巨大的冲击。林碧宝带领百事大中华区率先展开了多种创新尝试，在2015年连续推出了颇受年轻消费者欢迎的维生素饮料、乳饮料新品，并且与京东达成战略合作，首次在美国以外的地区优先通过电商平台首发新品。更具突破性的是，百事与特许合作伙伴正在计划向中国市场推出手机及配件，这次跨界的品牌营销尝试备受瞩目。