最新文章

加载中,请稍候。。。

热读文章

加载中,请稍候。。。

当期杂志
订阅
杂志纸刊
网站
移动订阅
--
--
--
从教科书编辑到特色奶酪商
 作者: Jena McGregor    时间: 2010年05月05日    来源: 财富中文网
 位置: 杂志>>第一百六十三期         
字体 [   ]        
打印        
发表评论        

过去,她是麦格劳-希尔公司赖尔森高等教育部总裁;现在,她是第五镇特色奶酪公司的创始人、首席执行官。
转贴到: 微信 新浪微博 关注腾讯微博 人人网 豆瓣

奶酪专家第五镇公司的库珀和她的“新同事”在一起
(摄影:Finn O'Hara

    2003年秋天,佩特拉·库珀(Petra Cooper)是麦格劳-希尔出版公司(McGraw-Hill)在多伦多的赖尔森高等教育部(Ryerson Higher Education)总裁,该部门当年的销售码洋达4,700万美元。那年,41岁的她生活舒适,事业有成,但觉得十分乏味。出版业当时正在被数字媒体搅得天翻地覆,她的工作一度以发展业务为导向,此时却变成了千方百计削减成本。“我发现这项工作的范围正在变得越来越小。”库珀回忆道。

    于是,她动手设计自己的退出战略。库珀明白,她想要的是创办自己的企业,于是便从开办艺术中心到建养老院,考察了各种方案,最后决定办一家乳品厂。她是个美食家,定期光顾爱德华王子县,那是离多伦多有几小时路程、坐落在安大略湖畔的一处周末度假胜地。她了解到该岛上有19家酿酒场,却没有一家特色乳品厂,于是便产生了这个念头。

    这是个好机会,但不能一下子就看出来,因为库珀对此完全是个外行。“我连如何挤羊奶都不懂。”她没有心血来潮,立刻转行,而是继续留在麦格劳-希尔公司,同时利用假期学习如何制作奶酪,在网络上学微生物课程,还创办了一个特色奶酪学会,扩大自己的人脉。

    到了2005年6月,万事俱备。她卖掉了住房,在安大略湖附近买下20英亩的土地,提前一年向公司提出辞呈,并且做好了给女儿转学的准备。第五镇特色奶酪公司(Fifth Town Artisan Cheese)诞生了。

    然而,设计得再周密的计划,有时也会像羊奶一样很快变质。库珀建造的那栋通风良好、设备先进、超级绿色的乳制品车间超出预算50万美元,工期也晚了6个月。她与一家分销商签订了独家代销合同,对方却没有履约,恰好又逢经济危机爆发,使她现金短缺。她把丈夫的奖金拿来发工资,并且求爷爷告奶奶地弄到一笔过渡贷款。“我当时真不知道要不要把结婚戒指也卖掉。”她回忆道。

    去年夏天,各种奖项——包括声名卓著的美国奶酪学会颁发的3项——接踵而来,客户也随之蜂拥而至。到2009年底,库珀雇了14名员工,营业额也达到100万美元。到她的第二个财务年度结束时,她有望只差2万美元就能实现收支平衡,还有一位好心的投资人出资帮她扩大业务。

    库珀承认,自己最初也怀念过以前在公司里的舒服日子,但她明白自己的决定是正确的。“我眼下还在为每月要交的印花税犯愁,好在一切都顺利。你只要天天都有事情做,就不会觉得百无聊赖了。”

    译者:于少蔚




相关稿件



更多




最佳评论

@关子临: 自信也许会压倒聪明,演技的好坏也许会压倒脑力的强弱,好领导就是循循善诱的人,不独裁,而有见地,能让人心悦诚服。    参加讨论>>
@DuoDuopa:彼得原理,是美国学者劳伦斯彼得在对组织中人员晋升的相关现象研究后得出的一个结论:在各种组织中,由于习惯于对在某个等级上称职的人员进行晋升提拔,因而雇员总是趋向于晋升到其不称职的地位。    参加讨论>>
@Bruce的森林:正念,应该可以解释为专注当下的事情,而不去想过去这件事是怎么做的,这件事将来会怎样。一方面,这种理念可以帮助员工排除杂念,把注意力集中在工作本身,减少压力,提高创造力。另一方面,这不失为提高员工工作效率的好方法。可能后者是各大BOSS们更看重的吧。    参加讨论>>


Copyright © 2012财富出版社有限公司。 版权所有,未经书面许可,任何机构不得全部或部分转载。
《财富》(中文版)及网站内容的版权属于时代公司(Time Inc.),并经过时代公司许可由香港中询有限公司出版和发布。
深入财富中文网

杂志

·   当期杂志
·   申请杂志赠阅
·   特约专刊
·   广告商

活动

·   科技头脑风暴
·   2013财富全球论坛
·   财富CEO峰会

关于我们

·   公司介绍
·   订阅查询
·   版权声明
·   隐私政策
·   广告业务
·   合作伙伴
行业

·   能源
·   医药
·   航空和运输
·   传媒与文化
·   工业与采矿
·   房地产
·   汽车
·   消费品
·   金融
·   科技
频道

·   管理
·   技术
·   商业
·   理财
·   职场
·   生活
·   视频
·   博客

工具

·     微博
·     社区
·     RSS订阅
内容精华

·   500强
·   专栏
·   封面报道
·   创业
·   特写
·   前沿
·   CEO访谈
博客

·   四不像
·   刘聪
·   东8时区
·   章劢闻
·   公司治理观察
·   东山豹尉
·   山海看客
·   明心堂主
榜单

·   世界500强排行榜
·   中国500强排行榜
·   美国500强
·   最受赞赏的中国公司
·   中国5大适宜退休的城市
·   年度中国商人
·   50位商界女强人
·   100家增长最快的公司
·   40位40岁以下的商业精英
·   100家最适宜工作的公司