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奶茶鄙视链底端的蜜雪冰城,反攻北上广

奶茶鄙视链底端的蜜雪冰城,反攻北上广

2021-02-02 18:00
当资本都在观望奶茶4.0头部品牌喜茶和奈雪的茶谁将率先IPO时,这个名单里又新进一员老将蜜雪冰城。从河南郑州一个毫不起眼的刨冰作坊起家,历经23年,奶茶界的龙头老大哥如今走进了美团系,摇身一变有了互联网基因。这意味着,资本对新式茶饮的青睐,不再止步于客单价在30元左右的高级网红奶茶品牌,他们也将机会留给了市场空间更大、客单价个位数的街边茶饮品牌。 | 相关阅读(36氪)
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小于施主

小于施主

蜜雪冰城跟喜茶等新式茶饮有很大的不同点,说产品线新吧,蜜雪冰城不至于太新,但是蜜雪冰城最大的优点就是价格低廉,这个优点能让其迅速市场下沉,扩大规模。这一路线就像拼多多一样,先在下沉市场扩大规模,再返回来反攻北上广。

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以太

以太

开麦选手

蜜雪冰城最初是大学生创业项目,一直走的是价格低廉的亲民路线。在蜜雪,五块钱可以买到一份红豆冰激凌,茶饮的价格目前均在奈雪、喜茶等网红茶饮的半价左右。茶饮市场多用网红营销策略,在推出新品的时候依靠小红书、微博等平台推广。不过蜜雪冰城在投放广告方面运作较少,如果非要说蜜雪有营销策略的话,那就是口口相传。开在学校附近和普通的商业街,扎根在中小城市甚至是乡村的蜜雪具有“群众优势”,也就是在下沉市场这块,它做得比奈雪等品牌要好得多。

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