六部门印发通知，把关预制菜

事实上，预制菜的危害不仅仅在于防腐剂。防腐剂仅仅是诸多添加剂中的一种，有利于延长保质期，除此之外，商家还可能添加增味剂、色素等添加剂，同样对身体健康产生威胁。
另外，预制菜还存在营养流失、增加肥胖和慢性病风险、增加患癌风险、加重肝肾负担、容易滋生细菌等等问题，由于中国的商家普遍存在的人性缺点以及行业缺乏严格的监管，尽管国家已经发布了相关通知，但到下面执行的时候可能完全变样，因此发通知本身并不能提升民众对预制菜的信任度。未来预制菜的发展之路仍然充满挑战。

预制菜用槽肉监管真好

部门越多的通知，越没有部门去实施，都是虚的。

发通知≠行动