喝咖啡致癌？真相是……
倡导消费者科学、健康地选购咖啡的报告反而引起恐慌。福州市消费者权益保护委员会直接发文辟谣，在世界卫生组织国际癌症研究机构2017年10月27日公布的致癌物清单中，丙烯酰胺继续被列为2A类致癌物，即对动物致癌的证据充分，对人致癌的证据不足。每日饮用一杯咖啡的摄入量均处在安全范围之内，只要不长期过量饮用，对人体是无明显健康风险的。 | 相关阅读（财联社）
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万关山
一山放过一山拦
我们经常都会听到一句话，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”。的确如此，可能是现在社会信息太过于发达了，动不动就把什么食品里面有什么样的致癌物罗列出来，而在致癌的反面还有抗癌的食物，譬如芹菜。也如这个咖啡可能每天要喝巨大的量才有可能存在致癌风险一样，可能芹菜每天也要吃好几斤才能有抗癌作用吧。
人生一世很短暂，如果天天考虑这样那样的风险，这个不敢吃，那也不敢吃，恐怕会错过很多快乐和幸福。但对于咖啡这样的饮品，也的确是需要有一定的节制，毕竟其会对精神造成一定程度的刺激和影响。很多人每天精神不振，甚至到了需要咖啡“续命”的程度，那是需要反思一下了。
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Jason
水喝多了还会死人呢，何况还是咖啡！不搞科学搞流量，砖家们，辛苦了就多喝热水。
