这类每天都在吃的食物，正悄悄影响着我们的染色体
一些理论认为，过度加工食品，更像是经过多重处理的工业食品。它们含有的热量很高，但营养价值很低，缺乏一些稀有脂肪酸、氨基酸和矿物质。过度加工食物不仅会诱惑你摄入过量的卡路里进而变胖，甚至还会使你的染色体发生变化。
一项近期发表于《美国临床营养学杂志》的研究发现，过度加工食品会使人体内的炎症反应和氧化应激增强，进而导致染色体的端粒长度变短。这时人们更易出现一些老年病，如高血压、糖尿病等，可能导致寿命缩减。 | 相关阅读（环球科学）
一项近期发表于《美国临床营养学杂志》的研究发现，过度加工食品会使人体内的炎症反应和氧化应激增强，进而导致染色体的端粒长度变短。这时人们更易出现一些老年病，如高血压、糖尿病等，可能导致寿命缩减。 | 相关阅读（环球科学）
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大狗文
吃饭看似平常，实际上无时不刻不在潜移默化中影响我们的健康。在过去物质匮乏的年代 ，大家愁的是如何吃一口饱饭，后来的农业改革给了生产者足够的激励，粮食生产不成了问题。如今的担忧来自于另一端：一些过度加工的食品虽然色香味俱佳，但会导致摄入人体的热量过多，增加肠胃负担，特别是对于久坐不动的都市上班族而言，更会引发血脂升高乃至发炎等症状。这样的“富贵病”甚至会影响到染色体端粒进而削减人类寿命，所以大家不能不防微杜渐。
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air
老而不死是为贼，差不多就算了吧。珍馐不美于口，美颜不悦于色。老且行僵，活而无趣。
