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被曝售卖隔夜果切水果,百果园深夜致歉

被曝售卖隔夜果切水果,百果园深夜致歉

2022-05-08 12:00
5月6日,有科普博主发布视频称,他们暗访百果园门店时,发现 有门店工作人员不仅售卖隔夜果切水果,还把即将变质的水果进行切块售卖。7日凌晨,百果园官方微博发布致歉说明,经自查,视频中两家涉事门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果等问题, 涉事加盟门店已停业整顿。近日,港交所官网显示,百果园已正式向港交所递交招股书。 | 相关阅读(每日经济新闻)
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刘春生

刘春生

经济学博士,博士后,财经评论员

食品安全是所有食品企业,整个食品行业的难点和痛点,因为涉及到原材料、辅料、预加工、制作、包装、存储、运输等各个环节,参与的员工众多,萝卜快了不洗泥的问题就会出现,食品行业体量巨大,而且消费频次高,出现食安事件几乎是必然的。连雀巢这样的企业都爆出毒品事件这样的惊天大雷(而且雀巢也不是第一次出食安问题了),何况百果园。
以百果园的体量,这么多连锁店,这样的问题出现只是迟早的事儿,但这一次出现的时机不是太妙(当然也没有什么时机是好的),正值上市前夕,无论如何算是出师不利。
好在百果园的回应还比较及时,道歉也比较诚恳。
从消费者的角度来说,还能买百果园的东西吗?大部分问题不大,切块水果就算了,这个坑很难避开,要靠员工自觉,还是自己绕道走吧。

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高格析

高格析

经济学者

诚信对商人来说是稀缺资源么?
最朴素的道理,童叟无欺的商人才能行稳致远。但知道是一回事,能不能遵循又是另一回事儿。百果园售卖隔夜水果,是拿消费者的身体健康开玩笑,不仅人人喊打,监管部门也应该严厉处罚。
除了百果园,还有多少企业真正把顾客放在心上的?特别是发展起来之后,有一定市场地位的企业往往不再把客户放在第一位了。客户是企业的衣食父母,远离客户的心,早晚会出事。
儒家文化强调诚信做人,做企业包括做任何事业,讲诚信都应该是第一位的。安然公司是怎么倒闭的?欺诈客户。贪官污吏们怎么身败名裂的?欺上瞒下,连自己也骗。很多人为啥苦恼痛苦的不行?对自己不诚实,无法接受真实的自我。

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孙渺

孙渺

比较熟悉水果和果汁等产业链的人都知道,最好的没有坏的水果,一般都是公开售卖给消费者挑选的,而有坏点或者腐烂处的水果,要么水果店会将其切块处理变成水果鲜切盒来售卖,要么果园就会将其售卖给果汁加工商,反正果汁的制作过程中会加入大量的糖和添加剂,消费者根本喝不出来。这就是我从来不买鲜切水果盒和果汁的原因,对于百果园来讲,可能因为其是知名连锁品牌,才会让这一行为被媒体曝出,其私下估计还觉得委屈不已呢:为什么水果店都这样做,偏偏我上了媒体呢?

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平国候

平国候

这个时候出了这样的事,估计对IPO会有一定影响。

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