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奇葩月饼大赏

奇葩月饼大赏

2021-09-16 18:00
临近中秋,商家们就抢着要摘得“奇葩月饼”的桂冠。各种螺蛳粉、辣条、韭菜混合的奇怪风味,简直是“味不惊人死不休”。在天眼查的专利检索工具中,有记录可查的月饼专利信息有1万条左右,近8成都和外观设计有关。一些博物馆直接把文创月饼做成文物的形状,如三星堆博物馆的黄金面具月饼、清华大学艺术博物馆的文房四宝月饼等。 | 相关阅读(36氪)
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墨尔本椰椰子

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月饼疯狂创新的原因可能在于,想要拓展每年固定的有限市场。需要月饼进行社交的人群,无非是公司订购、朋友之间互相送,每年都有定数。而且随着人们对于月饼文化的腻烦,每年限时限量的市场蛋糕可能还会浮动缩小。

要想拓展新市场,就要打破传统月饼套路,越出圈就越能吸引更大范围带有猎奇心理的人前来尝试。等到新出的腻了,就会有更新的接上。月饼的存在已经不是“美食”的一种了,更像是节日限定情谊流通工具。作为工具,自然是更新鲜的最好,口味倒是其次了。

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