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百事213亿元卖出知名果汁品牌,果汁赛道还香吗?

百事213亿元卖出知名果汁品牌,果汁赛道还香吗?

2021-08-04 12:30:00
8月3日晚间,百事公司表示已经和私募公司PAI Partners达成协议,以33亿美元的价格向其在北美市场出售Tropicana(纯果乐)、Naked Juice和其他果汁品牌,以及部分在欧洲市场的果汁业务。同时,百事公司和PAI将成立一家合资公司,并持有39%的股权。PAI将成为上述被转让业务的大股东。 | 相关阅读(小食代)
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李山

李山

极客,音乐控,密恐患者

除了改善资产负债表,百事出售其果汁业务,还有一个重要的原因,就是“健康饮品趋势”,说得更明白一点就是减糖和去糖化。

这不是最新兴起的趋势,无论百事还是可口可乐,无论是前者的极度,还是后者的零度、健怡,以及0糖的雪碧和芬达,都是对这一趋势的具体回应。

糖与健康的关系已经有科学证明,大的食品企业在经营中追逐减糖和去糖,一方面是对市场的适应,一方面也是对自己的企业社会责任的履行。

事实上,不只是这些大的食品企业,新起的饮料企业包括茶饮品牌,也将无糖饮料当做重要的主推商品,并不断赢得市场关注。

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西棠

西棠

一个话痨的评论员

百事将知名品牌卖给私募,这样的资本优化重组,或许能带来产品品质的改进,越来越多的零食和零卡饮料将会上市,其中尤其重要的就是水果和果汁的区别。

水果一般会被认为含糖量比较低的产品,但做成果汁后,里面会加入很多游离糖,即便果汁含有很多人体所需的维生素,但也不足以抵消游离糖对身体带来的负面影响。而股权结构重组会将外部的食品加工技术引进过来,从而实现整体品质的提升。

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