（酿造）世界啤酒大王

    走在圣保罗市一家大型超市的过道上，薄睿拓（Carlos Brito）时不时停下脚步，捡拾垃圾——一个纸杯，一把塑料叉——或是把箱装的啤酒拉到货架上靠前的位置，让它们更加显眼。绝大多数高管不会干这类杂活儿。但是，世界最大啤酒公司的首席执行官薄睿拓不同于绝大多数高管。

    注重细节是薄睿拓领导百威英博公司（Anheuser-Busch InBev）的一大特点。25年来，经过6次巨型并购，百威英博公司成为拥有庞杂品牌的啤酒巨头。尽管企业规模庞大，他仍然亲手选出前景看好的年轻员工，在他们的职业生涯早期就提拔他们，并亲自欢迎新一期全球管理培训班的每一位学员。在拜访世界各地提供百威英博公司的啤酒的餐馆和食客时，他会走到后台，亲自检查装着空酒瓶的箱子。

    这种亲力亲为的风格一直是薄睿拓成功地将世界各地大约200个啤酒品牌整合进百威英博的产品组合的关键。在2008年，圣路易斯市（St. Louis）的百威啤酒（Budweiser）生产商安海斯－布希公司（Anheuser-Busch）与销售收入达235亿美元的英博公司（InBev）合并，改变了整个啤酒行业，创造出世界最大的啤酒厂商。它2012年的营业收入是398亿美元，市值大约为1,600亿美元。更让人印象深刻的是它的盈利能力。在薄睿拓买下安海斯-布希时，分析师们明白，有几个明显的目标可供其初步削减成本。可实际上，他在不断扩大利润率。2012年，公司的息税折旧和摊销前利润（Ebitda）为112亿美元，利润率由2008年的31%提高到39%。（竞争对手SABMiller公司报告的2012年息税折旧和摊销前利润率为23%。）行业出版物《啤酒业日报》（Beer Business Daily）的编辑哈里·舒马赫（Harry Schuhmacher）说：“他们是创造利润和提高利润率的机器。没人能撼动它们。”

    这家啤酒生产商的财务业绩赢得了华尔街的高分——股票在过去4年上涨超过150%，同期的标准普尔500指数（S&P 500）只上涨了68%——但是让薄睿拓在《财富》杂志2013年的“高管梦之队”中占有一席之地的，却是他的管理风格。他是真正的全球化商业领袖——一位土生土长的巴西人，管理一家出自纽约、总部却在比利时的公司。他致力于给如今为百威英博工作的24个国家的15万名员工带去统一的文化。管理层无疑希望员工保持低成本，但也追求卓越、速度和透明度：在很多工厂，员工的工作指标被公开张贴出来，供所有人观摩。薄睿拓和其他高级管理人员努力保持与所有人的沟通。他们没有办公室，而是坐在开放式的办公桌旁。业绩最好的员工获得提拔；跟不上的员工就不会干很久。

    没有人比薄睿拓更严酷无情。站在圣保罗超市的啤酒购物区，他指出百威英博的百瑞马牌（Brahma）啤酒定价是1.79雷亚尔一罐，而公司在巴西本土的一家主要竞争对手Itaipava的价格是1.49雷亚尔一罐。“这是最近三天的新价格，会伤害到我们。”他说道，看上去明显很不满意。他接着又说：“我们喜欢这种竞争。但这不是说它很友好。”薄睿拓笑里藏刀，即使在谈论肢解竞争对手时，他也时不时地展现笑容和发出笑声。

    当然，百威英博的策略一点都不好笑：如果有报价更低的供应商，公司会抛弃原先的长期伙伴；它也提价；为了省钱，它还会在美国生产供应外国的啤酒。尽管薄睿拓削减成本的本事无人可及，但他重振企业的能力仍然受到考验。到目前为止，他还没有重振百威品牌。百威自2001年起就被兄弟品牌百威轻啤（Bud Light）拉下了美国头号啤酒的宝座，至今萎靡不振。在去年出价200亿美元竞购墨西哥的莫德罗集团（Grupo Modelo）时，薄睿拓被迫对反垄断机构做出让步才得到了他的猎物。

    由于处于市场领先地位，百威英博公司未来的交易肯定会成为严厉监管审查的对象，这将给公司寻找新的增长点带来压力。尽管如此，分析师们并不认为这位完美的交易者会回避从事更多的交易，特别是小啤酒厂商的股份。他们也不认为薄睿拓将放松他的节俭，尽管公司可压缩成本的地方一年比一年少。他们当然不期望薄睿拓和他的高管们为此道歉。舒马赫说：“这家公司不玩虚的，不讲空话，也不搞魅力攻势。他们觉得这些没有用。”