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很多食物汞含量较高，摄入多少汞才算过量？
图片来源：Getty Images随着人们日益意识到蛋白粉、黑巧克力和糙米等食物中隐藏着毒素，自然会对自己常吃的其他食物产生疑问。鱼类可能就是其中之一，其中某些品种已知神经毒素汞的含量较高。当你在享用金枪鱼沙拉或寿司卷时，或许会思考：究竟摄入多少汞才算超标？食品科学家艾比·蒂尔对《财富》杂志表示：“...
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女性饮酒量现已和男性相当，却承受着更多健康危害
图片来源：Getty Images今年1月，前美国卫生局局长维韦克·穆尔蒂（Vivek Murthy）博士在任期的最后几周，呼吁在酒类包装上加贴警示标签，以告知消费者饮酒具有致癌风险。盖洛普的一项调查显示，尽管多数美国人尚未充分认识到饮酒会增加患癌风险，但有45%的受访者认为，每日饮酒量超过两杯即构...
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将碳水化合物变成超级美食的秘诀：抗性淀粉
图片来源：Getty Images碳水化合物的声誉颇为复杂。一方面，它们是人体的主要能量来源，为大脑和身体提供日常工作或运动所需的动力；另一方面，它们常被妖魔化为引发高血糖或体重增加的元凶。这是因为白面包和土豆等简单碳水（尤其当大量摄入或未与蛋白质、蔬菜搭配摄入时）可能导致血糖骤升——血糖水平急剧显...
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男性更易罹患三种常见疾病，且更不愿求医
图片来源：Getty Images众所周知，女性比男性更长寿。美国疾病预防与控制中心（Centers for Disease Control and Prevention）的数据显示，美国女性的预期寿命为80.2岁，男性则为74.8岁。这种差异存在多重原因：男性往往承担更大风险、从事更危险的职业、自...
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不当饮食习惯或导致压力和倦怠，需要做出三大调整
图片来源：Getty Images饮食习惯对人体衰老进程、大脑健康、免疫水平，乃至罹患癌症与慢性疾病风险的影响已广为人知。最新研究显示，饮食习惯还可能影响你对压力与倦怠的感知程度。非营利组织Virsa Foundation近期开展的一项研究显示，在2020年1月至2021年9月期间，专家们对1462...
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科学家建议，注意这14个风险要素可降低痴呆风险
参与社区活动和定期锻炼是降低痴呆风险的关键。图片来源：Getty Images科学进步、医疗发展与生活方式的改善使人类寿命不断延长，但寿命越长，罹患痴呆症的风险就越高。最近，科学家发现，美国痴呆症（表现为记忆力、思维能力、沟通能力及整体认知功能渐进性衰退）年新增病例预计将从2020年的51.4万例翻...
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研究表明，维生素D可将结直肠癌风险降低58%
图片来源：Getty Images维生素D在提升精力和改善骨骼、大脑、心脏和肠道健康方面发挥着重要作用。如今，研究人员指出，这种功效强大的维生素可能在降低结直肠癌风险方面发挥至关重要的作用。根据美国癌症协会（American Cancer Society）的数据，在年轻群体中结直肠癌的发病率持续上升...
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这个健身误区可能会干扰你的睡眠质量
一项新研究发现，晚上进行长跑或高强度间歇训练（HIIT）课程等高强度锻炼，会损害睡眠质量并危及心血管健康。图片来源：Getty Images你更倾向于晨起锻炼以迎接新一天，还是选择下班后前往健身房，借运动缓解一天的压力？于个人偏好的时段进行锻炼堪称理想之选，尤其是锻炼能带来诸多益处，从降低罹患结直肠...
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益生菌对心理健康有何影响？研究人员取得突破性进展
图片来源：Getty Images随着人们日益关注肠道健康如何影响心理健康，研究人员发现益生菌或将成为对抗负面情绪的新一代突破性膳食补充剂。《npj心理健康研究》（npj Mental Health Research）期刊近期发布的一项最新小型研究表明，健康成年人每日服用益生菌补充剂与焦虑、压力和疲...
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美国最健康城市：每年平均256个晴天
美国加利福尼亚州伯克利的蒂尔登地区公园。图片来源：David Paul Morris/Bloomberg/Getty Images美国哪座城市最健康？决定健康与否的环境因素其实很多，个人生活习惯只是一部分。在气候温和的地方，人们更愿意外出，如果公园众多又有很多娱乐机会，体育锻炼会方便许多。要是买健康...
