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佳节•佳肴
 作者: 李全伟    时间: 2008年01月30日    来源: 财富中文网
 位置: 杂志>>第一百二十二期>>顶级生活         
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编辑部精选京沪深三地适合节日宴请的餐厅,相信必有一处适合您。
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由仓库改建的醉库餐厅极具特色

 

   年头岁尾往往是经理人最繁忙的日子,因为他们需要款待在过去一年中支持他们的员工、客户、生意伙伴,当然还有亲朋好友。编辑部精选了京、沪、深三地适合节日宴请的餐厅,相信必有一处适合您。

    作者:李全伟

    北京

    茉莉餐厅

    这家餐厅总建筑面积约 4,000 平方米,楼体呈扇形结构,向湖畔放射。左侧为餐厅及休息区域,地上三层,且拥有一个超大的屋顶露天花园平台以及一层窗边的湖畔露台。茉莉把自己的菜式称为“Innovative Chinese Cuisine” 新派中国菜 。中国原料,西餐的摆碟及烹调手法,再佐以茉莉的酒窖中收藏的来自世界各地近百种葡萄酒和香槟,让食客乐在其中。

    长安静雅海鲜餐厅

    提起鲁菜,北京人尤其是老北京人都十分熟悉,以前的“八大楼”、“八大堂”、“八大居”经营的基本上都是山东菜。长安静雅餐厅可谓一家山东海鲜新派餐厅,虽属于鲁菜系,但又区别于传统的鲁菜。其特色菜“和谐万年”其实就是河蟹炒年糕,它以全新的口味成为众多食客的首选。餐厅装饰也有别于传统的山东菜馆,追求一种明亮高雅的感觉。

    醉库绿领庄园红酒餐厅

    适合宴请的餐厅除了面积要大外,环境一定要好。北京醉库绿领餐厅不仅有 1,500 平方米的室内餐厅,室外还有 2,000 平方米的绿色草坪,地下还有 400 多平方米的酒窖。这是京城首家以红酒为主题的酒窖式餐厅。绿领庄园把红砖结构的法式餐厅、地下葡萄酒窖和户外花园结合在一起,不在乎外表华丽,而是体现快乐、健康、品质的文化理念,突出自然亲切的感觉。餐厅提供法式美食,还有怀旧的法国菜式和欧洲菜式,如正宗法式堂煎鹅肝,德国生牛排,台前拌有各式沙拉,还有美酒煮甜点及烤冰激凌等。

    上海

    天萃庭

    天萃庭是大名鼎鼎的金萌苏浙汇集团在上海金茂大厦裙房 6 层所开的顶级品牌餐厅。1,700 平方米的大堂空间,加上陆家嘴地区独一无二的大型观光露台,将上海金融中心陆家嘴、黄浦江、东方明珠、世纪大道、中央绿地公园尽收眼底。天萃庭由苏浙沪名厨主理传统高档上海菜,讲究火功,料作精细,保证了一流的海派口感。

    喜喜府餐厅

    听名字,“喜喜府”似一家中国本土餐厅,但经营的是地中海菜和越南菜。开在巨鹿花园里的喜喜府,拥有几百平米的花园式景观。这里的越南牙车快、米纸卷以及烤蔗虾等很受欢迎。喜喜府的另一大特色就是它自带的面包房,从那里端出的杂粮面包及三明治有很好的口碑。

    今海明珠海鲜大酒楼

    这家餐厅 肇嘉路店 具有明亮宽敞的环境和独一无二的灯光设计,再加上超大型的地下停车场,比较适合商务宴请。餐厅以粤菜为主,兼顾上海本帮菜,以海鲜类居多,肉菜类少。凡是吃过的食客,都会觉得海鲜做得够味,小吃也比较出色,尤以天下第一包为招牌点心。

    深圳

    凤凰楼

    与北京和上海相比,深圳的餐饮业虽然历史短,但却汇集了国内许多顶级品牌,圣廷苑凤凰楼就是其中的一家。凤凰楼营业面积多达 5,300 平方米,内设豪华厅房 36 间,大厅能容纳 1,060 人同时就餐。二楼设有燕翅鲍厅、龙凤厅、茶皇厅等主题餐厅;三楼设有 36 间豪华多功能贵宾房及与之配套的咖啡吧、雪茄吧。凤凰楼的帝王厅最有特色,每位客人单独使用一张精美的餐桌,碗、筷、杯、盘均是用金银仿古制作。地址:深圳华强北路 4002 号圣廷苑酒店东区 2-3 楼

    巴蜀风月餐厅

    川菜馆一般是大众的居多,高档的比较少,巴蜀风月餐厅则比较上档次。装修以灰黑色为主基调,“潺潺流水带来一股清幽”;光线“昏暗”,给人一种“神秘”的感觉;大厅里的电脑屏幕滚动介绍各式菜肴。作为新派川菜馆,巴蜀风月并不令人辣得难受,比较适合广东人的口味。地址:深圳福田区岗厦福华三路星河国际首层

    西湖春天

    西湖春天中港店经营面积 6,000 平方米,有 50 个风格各异的包厢,1,500 个餐位宽敞明亮的大厅,在杭州菜馆中属于超级航母。其菜式既有传统杭州菜的风格,又整合了其他菜系所长。特色菜有油焖笋、藕粉、老鸭汤和鲥鱼。地址:深圳福田区福强路 3004 号中港城 6 楼道




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@关子临: 自信也许会压倒聪明,演技的好坏也许会压倒脑力的强弱,好领导就是循循善诱的人,不独裁,而有见地,能让人心悦诚服。    参加讨论>>
@DuoDuopa:彼得原理,是美国学者劳伦斯彼得在对组织中人员晋升的相关现象研究后得出的一个结论:在各种组织中,由于习惯于对在某个等级上称职的人员进行晋升提拔,因而雇员总是趋向于晋升到其不称职的地位。    参加讨论>>
@Bruce的森林:正念,应该可以解释为专注当下的事情,而不去想过去这件事是怎么做的,这件事将来会怎样。一方面,这种理念可以帮助员工排除杂念,把注意力集中在工作本身,减少压力,提高创造力。另一方面,这不失为提高员工工作效率的好方法。可能后者是各大BOSS们更看重的吧。    参加讨论>>


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